Magnolias bananpudding en mjuk smekning för gommen och själen.

Gör så här:

Börja med att vispa den kondenserade mjölken med det iskalla vattnet (jag menar verkligen iskallt) i ungefär 1 minut. Ner med vaniljsåspulver i skålen och vispa lite till. Det går även att använda pulver till vaniljpannacotta - men tänk då på att den färdiga mängden "vaniljkräm" ska bli cirka 6 dl. Låt nu blandningen stå kallt, gärna över natten.

Dagen därpå vispar du grädden fluffig - mycket vispande i den här rätten - men det är det värt kan jag lova!
Nu ska du vända ner den vispade grädden i vaniljkrämsblandningen. Vänd bananskivorna i limejos och skal. Sedan är det bara att bygga din pudding.

Grunda med kakor, sedan vaniljkräm, och sedan ett lager bananskivor. Bygg till ingredienserna är slut men tänk på att det sista lagret ska vara kräm. Plasta in skålen och låt den stå kallt ett tag för att sätta sig. Gärna över natten. Innan servering pudrade jag med kanel, men du kan smula lite kakor över om du vill och dekorera med färsk mynta eller limezest.

Hoppas du gillar den här puddingen!