Japp! Nu börjar fruntimmersveckan och det är dags för tårt- och fika bonanza. Till fruntimmer nummer 1 – Fredrik?! – tycker jag du ska göra denna Kriek Cherry-Berry Tart. Det är en variant på den friska, syrliga guldgula Lemon Tarten. Men istället citronsmak så har den här pajen en mjuk och mullig körsbärssmak. Den är gjord på den Belgiska ölen Kriek och dekoreras av ett berg utav blåa bär.
Kriek är för övrigt en av mina favorit ölsorter. Här kommer några varianter.
Oude Kriek Boon Nr 1673 Liefmans Glühkriek Nr 11376
Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/