Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Onsdagsdrinken! Rabarber gin sour eller en syrlig, skakad gindrink

by Anette Rosvall 2021/08/25
written by Anette Rosvall 2021/08/25

På bilden ser du den ljuvliga rabarber drink Nåmi och Simon serverade innan middagen en vacker midsommardag i somras. Eftersom det är onsdag och s.k lilleördag så passar det ju bra att jag puffar för onsdagsdrinken. Så idag får ni alltså min take på en ljuvlig fruktig sour. I detta fall kommer smaken från rabarber och gin.

  • Stockholms Bränneri Pink Gin
  • Kyrö Pink Gin
  • Gordons Pink Gin

Anettes rabarber sour

Det här behöver du:

6 cl pink gin
3 cl citronsaft
4 cl rabarbersockerlag (recept nedanför)
2 cl äggvita

Rabarbersockerlag
3 dl socker
250 gram rabarber, jag brukar skala av det rosa på stjälkarna innan jag gör paj eller kräm. Då blir sockerlagen vackert rosa
1,5 dl vatten

Gör så här:

Börja med att lägga de rosa rabarberskalen i en mixer. Mixa tillsammans med socker och vatten tills du har en slät smet. Häll ner i en bunke och tillsätt vatten, rör tills sockret löst sig helt. Sila sedan bort rabarberfnaset och förvara sockerlagen i kylskåp.

Häll alla ingredienser i en shaker och skaka först torrt (dvs utan is). Skaka ordentligt så du får ett rejält skum. Sedan fyller du shakern med is och skakar igen så att drinken blir iskall. Sila upp i ett kylt glas och garnera med ngt fint!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
En paj med både västerbottensost och kantareller. Kan det bli mera svenskt?
next post
Vegoburgare med röd kålsallad

You may also like

Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

2022/06/23

Bjuder på en massa gott till midsommar.

2022/06/21

Alkoholfria drinkar till Magasin B

2022/06/21

Picknick i park – tips på vad du...

2022/06/19

Bookmaker toast – en väldigt smakfull rest-macka.

2022/06/16

Burrata med röd och stingig sallad säger ping...

2022/06/14

Inkokt lax en barndomsfavorit som jag vill ha...

2022/06/07

Aperol spritz är en av världens mest populära...

2022/05/25

Långsamt bakad fläsksida

2022/05/25

Smarrig meny till underbara Ingela.

2022/05/22

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Friterad avocado, chimichurri och salsa på jordgubb & rabarber.

    2022/07/05
  • Det komplexa landet i väster fyller år. Jag tipsar om artiklar om hållbar vinodling plus goda amerikanska recept.

    2022/07/02
  • Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

    2022/06/26
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Bjuder på en massa gott till midsommar.

    2022/06/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon jordgubbar julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa sylt tips tårta vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt