Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt
Anette Rosvall
Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Sylta, safta och marmelada på semestern.

by Anette Rosvall 2020/07/12
written by Anette Rosvall 2020/07/12

Nu när rabarbern börjar bli lite grov och kanske inte lika god att göra paj på är det dags att ta fram din inre Lady Marmelade. Den där som älskar att sylta och safta. Nu är ju det här en chutney men det går likabra det. Den här chutneyn är det min kära syster som  har gjort. Hon serverade den till brieost då hennes dotter tog studenten. Titta på min fina bild från Gotland och lyssna på låten Lady Marmelade medan ni kokar er marmelad, sylt eller chutney. Den går ockaå att frysa för att ta fram senare i år när man behöver minnas av varmare och skönare tider (hence the picture of freezers)
😉

Rabarberchutney

Det här behöver du:

ca 7 dl
700 g rabarber i bitar
2 medelstora hackade lökar
6 dl socker
2 msk ättiksprit
1 dl vatten
1 tsk kanel
1 tsk gula senapsfrön
1/2 tsk mald vitpeppar
1 tsk torkad koriander
1 tsk chilipulver

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt småputtra
i ungefär 45 minuter, skumma av och häll upp
på rena glasburkar. Du kan äta chutneyn direkt men
den är godast om den får stå och mogna i 2 veckor.
UNDERBART gott till grillat kött!

ostrabarbersaftsockersommarsyltvanilj
0 comment
0
FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Nu börjar tiden för det stora samlandet.
next post
Sydafrikas viner

You may also like

Godaste drinktilltugget är små puffiga Gougères med getost...

2021/04/10

Har du hört talas som Ballmers peak?

2021/04/08

Snabbt, enkelt och riktigt djävla gott. Den godaste...

2021/04/06

En Mustig Tomatsoppa Med Frasig Grilled Cheese Passar...

2021/04/03

Grilled cheese bästa comfort food för dig som...

2021/04/02

Getostlåda, sallad på grillad paprika och dryckestips. Helgen...

2021/04/01

Fyll glaset med ett rött från Loxarel i...

2021/03/31

Den vackraste vårdrinken en granite med rosa gin

2021/03/30

Äppeltartlett med rostad choklad

2021/03/29

Har du funderat på påskmaten än? Vad sägs...

2021/03/27

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Godaste drinktilltugget är små puffiga Gougères med getost och rosmarinpiffad honung

    2021/04/10
  • Mysfira in helgen med riktigt bra bubbligt vin från Penedes

    2021/04/09
  • Har du hört talas som Ballmers peak?

    2021/04/08
  • En frasig pajdeg, tomat, lök och så massor av ost ger dig tomat- och lökpaj extravaganza!

    2021/04/07
  • Snabbt, enkelt och riktigt djävla gott. Den godaste laxen, lagas direkt på tallriken!

    2021/04/06

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon jordgubbar jul kyckling kärlek kött köttfri måndag lax långkok midsommar ost paj party rabarber recept räkor smör smörgåstårta soppa svenskt kött sylt tips tävling vardag vin vitt vin

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Godaste drinktilltugget är små puffiga Gougères med getost och rosmarinpiffad honung

    2021/04/10
  • Mysfira in helgen med riktigt bra bubbligt vin från Penedes

    2021/04/09
  • En frasig pajdeg, tomat, lök och så massor av ost ger dig tomat- och lökpaj extravaganza!

    2021/04/07
  • En Mustig Tomatsoppa Med Frasig Grilled Cheese Passar Till Det Röda Från Loxarel.

    2021/04/03

Media & TV/Radio

  • Mina dryckestips till Magasin TARAs läckra påskbuffé.

    2021/03/28
  • Nördiga och riktigt bra tips om mat och dryck inför påskhelgen här och på Club House.

    2021/03/25
  • Att resa med öl!

    2021/02/27
  • Vem vill inte ha hårda paket till jul? Än finns det tid.

    2020/12/18
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top