Idag pratar jag på radio igen. Som vanligt heter kanalen STAR FM och det handlar om beställningssortimentet. I Sverige har Systembolaget monopol på att sälja alkoholhaltiga drycker över en viss procent. Vissa butiker har ett gigantiskt utbud och andra ett lite mindre. Men du som kund kan lätt få tag på alla flaskor du vill, var helst du befinner dig. Börja med att registrera ett konto, gör en beställning och sedan är det bara att vänta. När du fått besked hämtar du ut dina flaskor i vald butik. Idag tipsar jag om mina beställningsfavoriter.
Soalheiro Alvarinho Nr 74935 för 135:- Jag brukar slå ett slag för Portugals viner, är speciellt förtjust i de vita varianterna. Denna en alvarinho bjuder på sedvanlig hög fruktsyra med toner av citrus och gröna äpplen, en mineralsälta och en eftersmak av matvänlig grapebeska samt en balanserad ekhantering.
Santa Castaño Nr 73105 för 199kr – Från Yecla i Spanien kommer detta kraftpaket till vin som bjuder på mörka mogna bär som plommon och körsbär, en tydlig ekbeska, tanniner med grepp och en viss rökighet i avslutet. Drick till grillat kött eller stekta lite chiliheta choritzpkorvar.
Agusti Torello Mata Brut Gran Reserva 2012 Nr 76600 från 215 kr – En riktigt bra Cava med gul solmogen frukt, mandel, vissa mognadstoner, frisk och ungdomlig men med mycket karaktär och rondör. En viss beska och en härlig syra som lindar den goda frukten. Drick som den är eller till rätter med ljust kött, hårda lagrade ostar och anklever gärna med äppel eller aprikostillbehör för att plocka upp den goda fruktsmaken.
