Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Öl-festival i Skåne.

by Anette Rosvall 2020/03/06
written by Anette Rosvall 2020/03/06
1,5K

Under en period så var det ganska trist på öl-hyllorna men sedan ett tag tillbaka genomgår Sverige och kanske hela världen en öl-revolution. Man brygger så det står härliga till och varje stad med självaktning har minst ett eget bryggeri. Ölen har tagit tillbaka sin status både som läcker måltids-dricka samt innovativ törstsläckare.

Bilden här ovan är från en spännande provning jag var på i Somras. Rone Bryggeri är vad vi kallar ett Nanobryggeri. Vissa av deras öl finns bara på Gotland. Det roliga är att man idag faktiskt ändå hittar ett stort utbud med god kvalitet på bolagets hyllor. Mina tips kommer fr Stockholmstrakten med nu är det upp till dig att hitta din alldeles egna favorit från din stad.

Saison – Är en sorts ale, namnet betyder årstid eller säsong på franska och heter så för att den på 1600-talet gjordes som törstsläckande dryck till säsongsarbetarna på belgiska landsbygden. Den är lite syrligare inte lika besk och en smula vinös i sin karaktär. Saison har fått en renässans bland mikrobryggarna som laborerar med kryddor, frukt, bär och olika jäststammar – man tager liksom vad man haver, precis som när ölstilen föddes. Saison d’Etre Nr 1617 för 67,90 (stor flaska) fr SthlmBryggeri

Witbier eller Biere Blanc – Är en sorts veteöl som oftast kryddas med korrianderfrön och apelsingskal. Den är ofiltrerad, alltså lite grumlig i färgen och bjuckar på en blommig och fruktig doft och smak. Jag tror att det kan vara anledningen till att jag tycker så mycket om den. Belgisk Wit Nr 88218 för 19,90 fr Poppels Bryggeri Götaland

Imperial Stout – är en kraftigare variant som var populär under 17-1800 talet och ursprungligen bryggdes extra alkoholstark för att klara de långa transportena via båt. Den här kan man nästan inte motstå. Lyssna på namnet Pecan Pecan Mudcake… smak och doft att mörk choklad, så klart med inslag av nötter, kokos och vanilj. Ett silkeslent skum och ett rejäl umpf i alkholen. Pecan Pecan Mudcake Stout Aon Nr 1427 för 49,90 från Omnipollo, Stockholm

0 comments 0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
På odysse med Solaris.
Nästa inlägg
Att prova vin!

Du borde verkligen prova det här också!

Mer romantik, kärlek och rosa viner till folket!

2025/07/03

Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter –...

2025/06/30

Vaska inte kaffet! Nej gör istället Islatte istället

2025/06/23

Nu kommer värmen snart dags för fläder, rabarber...

2025/06/17

Vit sparris på skinka med spenat och parmesan!

2025/06/09

Picknick-tider stundar! Vad packar du i korgen?

2025/05/28

Getost en favorit till Sauvignon Blanc!

2025/05/21

Ostkex och baconinlindade dadlar med mandel – smått...

2025/05/13

Chateau Cardboarddeaux eller boxvin – mina bästa tips!

2025/05/01

Lyxig fisk – Hälleflundra med baconmarmelad

2025/04/29

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

    2025/07/08
  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

    2025/07/07
  • Mer romantik, kärlek och rosa viner till folket!

    2025/07/03
  • Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk panzanella

    2025/07/02
  • Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter – 3 uttryck av elegans

    2025/06/30

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party rabarber recept räkor sallad smör soppa svenskt kött tips tävling tårta vardag vitt vin

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!