Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Att prova vin!

by Anette Rosvall 2020/03/21
written by Anette Rosvall 2020/03/21
comfort food, mat&dryck, kokbok, Anette Rosvall, författare
1,5K

Att som vinskribent prova vin professionellt är ett grannlaga arbete som oftast sker i Systembolagets källare med ganska trist miljö, utan musik, med rätt glas, rätt ljus och vit bakgrund. Då får man oftast fram en strikt och objektiv beskrivning av vinet i fråga. Självklart har alla vinskribenter sin egen smak och sitt eget språk men vi försöker ändå vara neutrala när vi beskriver vinerna för er läsare. Systembolaget har även sina egna provningar för att göra beskrivningar av de drycker man säljer. Det leder fram till korta och koncisa texter med mallade skildringar och ord som kommer igen, allt för att ni kunder ska förstå vad som finns i flaskan.

Men om man istället tar med sig ett par flaskor vin till en middag med vänner. Vänner som så klart gillar vin men jobbar med helt andra saker än att beskriva det för läsare och presumtiva kunder. Vännerna tar det liksom lite mer från höften, hjärtat eller magen. Samtidigt använder de sitt flödande, kreativa, fantasifulla och nyskapande språk. Då får man helt andra beskrivningar! Jag tog med mig tre flaskor till en middag med Emma, Annika, Marja, Lotta och Katarina. Efter maten som bestod av Mount D´or och en hiskeligt god minestrone soppa fick de sätta sina ord på dryckerna. De smakade vinerna både till båda rätterna och men också mat.

Först ut var Lands End, Shiraz Nr 2231 för 119kr.
Så här låter Systembolagets beskrivning av vinet: Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, björnbär, plommon, sötlakrits, kryddnejlika, kaffe, örter och viol. Sedan kommer mina vänners beskrivning av samma vin: ”Funkar till mycket. Lite sträv, men älskvärd. Som farmor i Downtown Abbey.


Vin nummer två: Santa Helena Varietal Nr 5059 för 79kr. Så här beskriver Systembolaget vinet: Mycket fruktig smak med inslag av plommon, blåbär, svarta vinbär, svartpeppar, färska örter och vanilj.

Mina vänner tycker så här: ”Fruktigt, typ björnbär, blaskigt och dåligt med plastflaska, känns osexigt, som Markoolio fast vin, och som Torsten Flink-en besvikelse”.

Det tredje och sista vinet som jag bjöd på var Hereford Reserva Merlot Nr 2951 för 89kr. Systembolaget beskriver det så här: ”Fruktig smak med inslag av fat, plommon, svarta vinbär, peppar, viol och örter”.

Mina kompisar använder ett lite annorlunda vokabulär: ”Sassy! Säkert gott till biff. Man slickar upp den, som Shanti Roneys röst – en röst man vill ligga med”.

Som avslutning kan jag säga att smaken verkligen är som baken och att det finns miljoner sätt att uttrycka sig på, men jag kan villigt erkänna att vännernas beskrivning av vinerna faktiskt är så mycket roligare att läsa än Systembolagets. Jag tror faktiskt att jag kommer att fortsätta med provningar med dessa fantastiska kvinnor för jag vill höra och läsa fler beskrivningar av drycker med deras ord!

0 comment 2 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Resa med viner!
next post
Estonia eller Estland… vårt sjungande matglada grannland med stort E.

You may also like

Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär...

2023/03/20

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

2023/01/27

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Januari månad och alkoholfria alternativ.

2023/01/14

Amarone + Janssons frestelse = sant!

2022/12/19

Goda drycker till advent och julbord.

2022/12/10

Kunskap marinerad av portvin, Afternoon Tea och mycket...

2022/12/09

Missa inte det vilda julbordet på Fjäderholmarna!

2022/12/08

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt