Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Är daal en soppa eller en gryta? Den här är gjord med röda linser

by Anette Rosvall 2022/01/24
written by Anette Rosvall 2022/01/24

Om daal är en soppa eller en gryta låter vi vara osagt. Men i vilket fall som helst är tiden av största vikt när man gör en gryta. Ju längre rätten får koka och får den sedan också stå till sig ett tag så blir den ändå godare faktiskt. Man brukar säga att smakerna gifter sig, men kanske de bara trivs bättre ihop ju längre de får umgås vad vet jag. Den här grytan är en linsgryta med extra allt. Gör den du kommer inte bli besviken.

Daal med röda linser

Portioner: 6

Det här behöver du:

400 gram grytbitar av lamm t ex bog gärna med benet kvar.
5 cm färsk ingefära
1 stor gul lök
3 stycken vitlöksklyftor
1 grön chilifrukt
4 stycken färska tomater
3 msk gee eller smör
1 msk garam masala
1 msk spiskummin
1 tsk gurkmeja
0,5 msk torkad koriander
en nypa socker
1 lagerblad
skal och saft från 1 citron
2,5 dl röda linser
1 l vatten
1 tsk salt (minst)

Gör så här:

Finhacka ingefära, vitlök, lök och chilifrukt. Ner med smör i en gryta och låt sedan allt det finhackade förutom tomaterna dyka ner där i. Därefter ska alla kryddor ner i det heta smöret för att släppa alla sina smaker. När det doftar oemotståndligt så skall resten av ingredienserna också ner grytan. Nu ska hela härligheten småputtra i cirka 60 minuter eller ungefär lika lång tid som det tar tills köttet är klart och lossnar från benet. Innan servering tar du upp köttet, mixar soppan och bjuder sedan soppan med köttet eventuellt yoghurt och bröd.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Tre olika sorters semlor, gott sött vin därtill kan det vara meningen med livet?
next post
Bi bim bap – smaskig, kladdig och alldeles underbar pytt på koreanska

You may also like

Semla nummer två är vuxen med smak av...

2023/01/26

Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en...

2023/01/25

Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

2023/01/21

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Januari månad och alkoholfria alternativ.

2023/01/14

Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna...

2023/01/13

Tid för citrus – Gör en chokladkaka med...

2023/01/11

Pecanpie en paj från USA som smakar smörkola...

2023/01/05

Rafsa runt i ditt kylskåp och skapa härligheter...

2023/01/04

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

    2023/01/27
  • Semla nummer två är vuxen med smak av espresso, kakao och konjak.

    2023/01/26
  • Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en favorit!

    2023/01/25
  • Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

    2023/01/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13
  • Ostkaka a la Creme Catalana med citrussallad en lyxig och delikat dessert

    2022/11/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt