Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Tortelloni med brynt smör, rostade hasselnötter och parmesan

by Anette Rosvall 2022/04/17
written by Anette Rosvall 2022/04/17

Jag fick förfrågan för ett tag sedan att göra recept och bilder till ett ljudboksförlag med böcker som har lite mer vuxen inriktning. Jag och min kompis Karro gick igång på idéen och skapade ett par goda rätter. Tyvärr så fick inte förlaget ihop sin hemsida så det passade med just mat och recept. Så därför kan ni istället få läsa recepten här tänker jag… Här kommer en rätt med tortelloni som ger alldeles lagom med energi till lite skönt hångel. En Tortelloni är en lite större pastakudde som du gärna köper färdig i din butik. Mata din älskling med gaffel och glöm inte slicka bort smöret som rinner nedför hens haka. Ni måste så klart ha något svalt, friskt och gott i glaset. Jag tycker att ett kraftigare rosé eller ett smakrikt vitt vin smakar underbart till den här rätten. Varför inte prova någon av dessa godingar…

Airlie Bank Gris on Skins #92948
Mulderbosch Rosé #6077
Susana Balbo White Blend #92968
Aphros Loureiro Nr3932

Tortelloni med brynt smör, rostade hasselnötter och parmesan

Portioner: 2

Det här behöver du:

två stora tortellonis gärna fyllda med ricotta
25 gram brynt smör
en liten näve rostade grovt hackade hasselnötter
en liten näve fint riven parmesan
Hackat grönt på toppen

Gör så här:

Ta fram en stor kastrull, fyll på med vatten, smaka av med salt, det ska kännas som när du slickar på din älsklings solvarma arm lite salt och svettigt. Vänta nu tills vattnet bubblar varsamt, då lägger du i din pasta och kokar den tills den är mjuk och medgörlig innan du häll av vattnet. Under tiden du väntar kan du dels välja ut din allra vackraste tallrik, ta fram två gafflar och kyssa din älskling. När alla ingredienser är färdiga lägger upp pasta, häller sedan det brynta smöret i en generöst stråle ovanpå. Strör de rostade och grovt hackade hasselnötter samt den fint rivna parmesanen över alltsammans.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Påskens lättaste efterrätt
next post
Rosa vin i vackra flaskor.

You may also like

Jag fick en kycklingburgare av killarna!

2023/02/03

Vad äter du med din hjärtans kär?

2023/02/02

Rostbröd – Toast a´la Blohm, som du lätt...

2023/01/31

Mina frukostrutiner kan upplevas tråkiga, enahanda och utan...

2023/01/30

Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

2023/01/27

Semla nummer två är vuxen med smak av...

2023/01/26

Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en...

2023/01/25

Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

2023/01/21

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Jag fick en kycklingburgare av killarna!

    2023/02/03
  • Vad äter du med din hjärtans kär?

    2023/02/02
  • Rostbröd – Toast a´la Blohm, som du lätt som en plätt knåpar ihop själv.

    2023/01/31
  • Mina frukostrutiner kan upplevas tråkiga, enahanda och utan omväxling – Men jag älskar dem!

    2023/01/30
  • Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

    2023/01/27

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13
  • Ostkaka a la Creme Catalana med citrussallad en lyxig och delikat dessert

    2022/11/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt