Hösten bjuder på kål, korv och äpple. Jag skålar och säger mums!

Vi kan tycka att hösten är en smula bister till skillnad mot vårens härliga smörgåsbord av primörer. Men sluta dissa hösten för det finns alltid kål. Och en massa trevliga möjligheter till att fira och att tända ljus. I helgen firades både Halloween och All Hellgona igår var det Mårtens afton och idag är det alla singlars dag. Så vad ni än firar gör det med kål, korv och äpple och jag säger mums! I pannan på bilden har jag lagt spetskål i klylftor, äpplen och lök i halvor samt färskkorv. Jag kryddade alltsammans med citronzest, vitlök, svartpeppar och salt. Anrättningen serverades sedan med ett tryffelsmör som sakta smälte och ett gott glas vitt. Så här kommer först ett gäng goda drycker i små flaskor som jag tycker passar till…