Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Vi firade två bröllopsdagar, födelsedagar och fars dag. Då krävs en rejäl tårta!

by Anette Rosvall 2021/11/17
written by Anette Rosvall 2021/11/17
481

För ett par veckor sedan träffade jag hela min stora familj. Alla var så glada för min familj älskar att äta middag ihop. Vi funderar alltid långt i förväg. Planerat, lagar, fixar och sedan serveras en massa goda grejor. Denna gång träffades vi för att fira två bröllop, två födelsedagar, fars dag och en massa annat skoj som inträffat under hösten. Vi fick mumsig snittar och bubbel, boeuf bourgignon med delikatesspotatis och så till sist en härlig marängseg tårta i våningar. Receptet på den har jag knåpat ihop och om du ska fira något så kan du lätt som en plätt göra den så här:

Anettes marängtårta i våningar

Det här behöver du:

Pavlovamaräng
8 äggvitor
2 tsk maizena
1 tsk vaniljsocker
4 dl socker

Fyllning
1 burk lemoncurd
Vispad gärdde med en klick creme fraiche, eller mascarpone i för att få upp syran en liten smula.
Hyvlad vit choklad
Färska hallon
en näve myntablad
ev små maränager

Gör så här:

Vispa marängen tills den är hård och allt socker har “smält” (det gör det medan du vispar) skeda upp 3 rundlar i olika storlekar. Släta ut marängen så den blir platt och grädda i 175 grader i ca 30 min. Kolla av dina maränger de skall vara torra på ytan, men kommer att vara lite segkladdiga i mitten.

Bygg din tårta i våningar med bottnar och fyllning. Dekorera med hallon, hyvlad vit choklad, eventuellt små maränger, mynta blad och riv tills sist lite citronzest över alltsammans.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Tonfiskröra på smörstekt levain och så en rejäl skiva ost…
next post
Ullas köttfärslimpa är god, välfylld och räcker till många.

You may also like

Åkes Key Lime Pie är både enkelt att...

2023/03/22

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

En Toast Greta är bannemej en av de...

2023/02/24

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt