Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Vi firade två bröllopsdagar, födelsedagar och fars dag. Då krävs en rejäl tårta!

by Anette Rosvall 2021/11/17
written by Anette Rosvall 2021/11/17
Skriv ut receptet
1,6K

För ett par veckor sedan träffade jag hela min stora familj. Alla var så glada för min familj älskar att äta middag ihop. Vi funderar alltid långt i förväg. Planerat, lagar, fixar och sedan serveras en massa goda grejor. Denna gång träffades vi för att fira två bröllop, två födelsedagar, fars dag och en massa annat skoj som inträffat under hösten. Vi fick mumsig snittar och bubbel, boeuf bourgignon med delikatesspotatis och så till sist en härlig marängseg tårta i våningar. Receptet på den har jag knåpat ihop och om du ska fira något så kan du lätt som en plätt göra den så här:

Anettes marängtårta i våningar

Det här behöver du:

Pavlovamaräng
8 äggvitor
2 tsk maizena
1 tsk vaniljsocker
4 dl socker

Fyllning
1 burk lemoncurd
Vispad gärdde med en klick creme fraiche, eller mascarpone i för att få upp syran en liten smula.
Hyvlad vit choklad
Färska hallon
en näve myntablad
ev små maränager

Gör så här:

Vispa marängen tills den är hård och allt socker har “smält” (det gör det medan du vispar) skeda upp 3 rundlar i olika storlekar. Släta ut marängen så den blir platt och grädda i 175 grader i ca 30 min. Kolla av dina maränger de skall vara torra på ytan, men kommer att vara lite segkladdiga i mitten.

Bygg din tårta i våningar med bottnar och fyllning. Dekorera med hallon, hyvlad vit choklad, eventuellt små maränger, mynta blad och riv tills sist lite citronzest över alltsammans.

0 comments 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Tonfiskröra på smörstekt levain och så en rejäl skiva ost…
Nästa inlägg
Ullas köttfärslimpa är god, välfylld och räcker till många.

Du borde verkligen prova det här också!

Spättafileer med rökt lax och saffranssås – vardagsenkelt...

2025/12/08

Gör din egen pasta – och börja med...

2025/12/05

Krämig kladdkaka med chokladkolatäcke – och ja, jag...

2025/12/03

Yoghurt Toast, Fattiga Riddare & varför matsvinn är...

2025/12/01

Trendig engelsk fruktkaka – gör comeback!

2025/11/28

Snart dags för Janssons – och du, spar...

2025/11/24

Gör din egen pastadeg vettja!

2025/11/21

Mat man äter upp till sista smulan –...

2025/11/19

Hemgjorda gåvor som värmer: marmelad, inläggningar och tomatsås...

2025/11/17

Apelsin i säsong – sol i varje klyfta

2025/11/12

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Spättafileer med rökt lax och saffranssås – vardagsenkelt och festligt på samma gång

    2025/12/08
  • Gör din egen pasta – och börja med rosa pasta med svampduxelle

    2025/12/05
  • Krämig kladdkaka med chokladkolatäcke – och ja, jag missade kladdkakans dag igen…

    2025/12/03
  • Yoghurt Toast, Fattiga Riddare & varför matsvinn är det nya svarta

    2025/12/01
  • Trendig engelsk fruktkaka – gör comeback!

    2025/11/28

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon julmat korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa svenskt kött sylt tips tävling vardag vintips

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!