Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Jag bjuder dig gärna på en löktarte, frasig, söt och stark på samma gång.

by Anette Rosvall 2021/07/07
written by Anette Rosvall 2021/07/07

Jajamen så är det! Jag bjuder gärna på en löktarte. En frasig botten där karamelliserade lökar i olika färg och form fått en riktigt god söt-stark smaken. Den här pajen passar utomförträffligt precis som den är eller tillsammans med en grönsallad. Men den är god som sällskap till rökt fisk, grillat kött eller som en del av en buffé också.

Löktarte, frasig, söt och stark

Portioner: 6

Det här behöver du:

1 pkt färdig färsk smördeg
minst 6 msk smör
en skvätt olja
2 msk flytande honung
2 vitlöksklyftor
2 kvistar färsk dragon
8 stora lökar ( röda, vita och gula)
skurna i tjocka skivor
en skvätt dragonvinäger

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Ta fram en stekpanna som klarar av att gå i ugnen. Häll i en skvatt olja och en klick smör. Låt smöret smälta långsamt och fös sedan ner honung, vitlök, vinäger och dragonkvisten. Lägg dina lökskivor i ett snyggt mönster ovanpå och låt dem först bli gyllenbruna på ena sidan innan du vänder på dem och låter dem få färg även på andra sidan. När de är härligt karameliserade drar du pannan av spisen och lägger smördegen som ett täcke över allt det goda. Låt pajen gå i ugnen i 20 minuter. När den är gyllenbrun och vacker tar du ut den. Vänder upp den försiktigt (bränn dig inte) klipp färsk persilja över och servera ljummen.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Bykrogen Burs en charmig och rufsig trädgårdsservering på Gotland.
next post
Somriga, blommiga småkakor för att alla goda ting är sju.

You may also like

Friterad avocado, chimichurri och salsa på jordgubb &...

2022/07/05

Det komplexa landet i väster fyller år. Jag...

2022/07/02

Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

2022/06/26

Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

2022/06/23

Bjuder på en massa gott till midsommar.

2022/06/21

Alkoholfria drinkar till Magasin B

2022/06/21

Picknick i park – tips på vad du...

2022/06/19

Bookmaker toast – en väldigt smakfull rest-macka.

2022/06/16

Burrata med röd och stingig sallad säger ping...

2022/06/14

Grillad, fylld & uppbunden lax

2022/06/10

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Friterad avocado, chimichurri och salsa på jordgubb & rabarber.

    2022/07/05
  • Det komplexa landet i väster fyller år. Jag tipsar om artiklar om hållbar vinodling plus goda amerikanska recept.

    2022/07/02
  • Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

    2022/06/26
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Bjuder på en massa gott till midsommar.

    2022/06/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon jordgubbar julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa sylt tips tårta vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt