Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Har du gjort smaksatt socker? Det är plättlätt, vad väntar du på?

by Anette Rosvall 2021/12/04
written by Anette Rosvall 2021/12/04
Skriv ut receptet
2,2K

Har du gjort smaksatt socker? Det är plättlätt, på bilden ser du rosensocker. Du tar vanligt ekologiskt socker och blandar med torkade rosenblad. Eller så fyller du på med godsaker som resterna av dina vaniljstänger, kanelstång eller lite saffran. Allt blir liksom gott och smakfullt, och väldigt vackert! Nu till jul brukar jag göra ett julsocker som är smaksatt med alla julens kryddor. Prova du också!

Smaksatt socker (vanilj, ros, saffran, kanel...)

Det här behöver du:

Till 5 dl strösocker

Ros
Bladen från 3-5 ekologiska rosor

Vanilj
1 eller flera använda vaniljstänger

Citrus
skalet från 1 eller flera citrusfrukter (ju fler du har i desto starkare smak)

Julsocker
1 kanelstång
1 stjärnanis
2 stycken kryddnejlikor
2 kardemummakapslar
2 nypor saffran

Gör så här:

Gör så här:
Ros: Tag bladen av rosen och lägg ner dem i en glas burk med knäpplock. Ner med sockret, skaka och stäng locket så att smakerna gosar till sig lite. (fungerar med lavendel och andra doftande kryddor också)

Vanilj: Lägg de använda och urskrapade vaniljstängerna i en glasburk med knäpplock. Fyll på med strösocker. Låt stå och gosa till sig. Mixa om du vill eller använd som strö för att få extra smak i t ex bakverk.

Citrus: riv skalet från dina citrusfrukter och häll ned zesten i sockret. Blanda och låt stå och gosa till sig.

Jul: Lägg ner alla kryddor i sockret, låt stå och gosa till sig innan du mixar det till fint. Supergott att ha på din julgröt eller i bakverk där du behöver lite skön julsmak.

0 comments 0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Ni borde verkligen prova min ljuvliga tomat- och saffransmarmelad!
Nästa inlägg
Sticker ut näsan och hyllar min egen saffranspannkaka

Du borde verkligen prova det här också!

En variant på en favorit. Tonfisk med Nduja…

2025/07/16

Några av mina sommarfavoriter!

2025/07/14

Smarriga tillbehör till grillat! Olika sorters potatis!

2025/07/10

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

2025/07/08

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

2025/07/07

Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk...

2025/07/02

Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter –...

2025/06/30

Vädret kräver lite varma soppor också!

2025/06/26

Han önskar sig cheesecake på sin födelsedag.

2025/06/25

Firar med bubblor och små briocher

2025/06/24

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • En variant på en favorit. Tonfisk med Nduja…

    2025/07/16
  • Några av mina sommarfavoriter!

    2025/07/14
  • Smarriga tillbehör till grillat! Olika sorters potatis!

    2025/07/10
  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

    2025/07/08
  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

    2025/07/07

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party rabarber recept räkor sallad smör soppa svenskt kött tips tävling tårta vardag vitt vin

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!