Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Rabarberflarn med rostad choklad.

by Anette Rosvall 2022/05/02
written by Anette Rosvall 2022/05/02
1,4K

Detta lite lyxiga flarn kom till när jag jobbade som kock på ett äldreboende. Vi hade bara några få stänglar rabarber. Jag hyvlade dem tunt på en mandolin doppade dem i citronsaft och la dem vackert över färdig smördeg. Strödde vit rostad choklad över och serverade med en klick härligt fluffig vaniljgrädde…

Boom! succén var ett faktum. Nu kan du också prova till fika, fira eller bara för att du kan!

Rabarberflarn med rostad choklad.

Det här behöver du:

Rostad choklad
100 gram vit choklad, grovt riven

Tarte
250 gram smördeg, fryst eller färsk
100-200 gram rabarber, tunt hyvlad
saft och zest från 1 citron
cirka 6 msk florsocker

Gör så här:

Börja med att rosta chokladen, riv den över ett smördegspapper och ställ in bakplåten i 160 grader i minst 8 minuter. Håll ögonen på chokladen, den skall vara gyllenbrun och knaprig när den är färdig.

Kavla ut smördegsplattorna till en stor fyrkant. Vik en liten kant utav degen. Hyvla rabarbern så tunt du kan, helst med mandolin. Blanda citronsaft och zest och vänd sedan de tunna skivorna i citronsaften och lägg dem  över  smördegsplattan så att de täcker. Pudra bitarna med florsocker, dekorera med chokladen och låt sedan tarten gå in i ugnen på 200 grader i cirka 12-15 minuter eller tills smördegen är gräddad och rabarbern bakad.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Eclair en fransk, frasig och fylld godsak!
next post
Så här på våren vill man ha lätt mat och rosa viner.

You may also like

Åkes Key Lime Pie är både enkelt att...

2023/03/22

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

En Toast Greta är bannemej en av de...

2023/02/24

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt