I år vill jag fira min födelsedag i dagarna sju (minst), så jag börjar redan på lördag. Inte för att jag fyller jämt eller något sådan. Men för att ibland är det bara skönt att kunna njuta av att man faktiskt kan. För mig är smörgåstårta lika med kalas och därför tänker jag att en sån vill man ju ha på sin födelsedag. Men det går så klart lika bra en annan dag som man vill fira något kul.
Här kommer ett recept som Emma och jag kallar Pampig Pepparrotstårta i vår underbara festbok. Ni kanske hajjar att det är lite härlig stingig pepparotssmak på den, en massa annat också allt sånt man vill ha i en smörgåstårta. Men så är det också frukt i. Det verkar ju verkligen vara en vattendelare i samhället. Ni som av någon underlig anledning har åsikten att frukt inte har i mat att göra. Ni kan svajpa vänster nu…Ni andra läs, laga och njut!
