För ett tag sedan jag i Karlstad och hälsade på Kajsa. Hon prenumererar på tidningen Senioren. Det är en tidning som jag gjort ett par mat jobb till. Bland annat ett som handlar om vårmat. Jag tänkte lätta fräscha råvaror i säsong. Bästa Fotograf Thomas Carlgren tog bilderna. Så här ser jobbet ut, nedanför bilderna hittar ni länkar till alla smarriga recept. Smaklig spis!
ägghalva & baconkrisp
tonfisk & picklad rödlök
Ni hittar receptet på de vårgröna våfflorna med rökt lax och stingig hjortronkräm här.
Inkokt lax med picklade primörer här.
Grön soppa med ägghalva och baconkrisp här.
Sallad nicoise med tonfisk och picklad rödlök här
och
Lättrimmad torskrygg med ärtkräm och inlagda rödbetor här.
