Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Frukostmöte med älsklingsäpplen på vörtbröd med julskinka och senap

by Anette Rosvall 2020/12/22
written by Anette Rosvall 2020/12/22
2,K

Ibland träffar man människor som man klickar lite extra bra med. Oftast är det folk som delar någon av mina passioner, men helst allihopa. Nyligen hade jag ett härlig frukostmöte med just en sådan person och blev serverad picklade tunna äppleskivor på ett nybakat vörtbröd med julskinka och senap från ett av Stockholms hippaste bagerier. Vips så hade min frukostdejt slängt ihop en liknande äppelskapelse och jag snodde så klart receptet rakt av. Jag kallar den så klart älsklingsäpplen… eftersom jag gillar frukost, allitterationer men också personen i fråga. Så ni som vill ha ett recept uppkallat efter er här på bloggen….vet vad ni behöver göra. Bjud på frukost, lunch, fika eller middag vettja!

Picklade älsklingsäpplen

Det här behöver du:

4 st svenska syrliga äpplen (t ex Ingrid Marie)

2-2-3 lag
2 dl ättika
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
3 dl vatten
en stjärnanis
en kanelstång
6 st nejlikor

Gör så här:

Skiva äpplena i så tunna skivor du bara kan. Lägg dem i en ren glasburk med lock. Koka upp lagen tills sockret smälter, lägg i kryddorna och häll den varma lagen över äppelskivorna.

Sätt på locket och låt svalna, ställ kallt och servera till julskinka, vört och senap. Passar även som tillbehör till fläskkött, kalkon eller kyckling.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 2 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Potatisbröd med rökt lax
next post
En ny favorit fick mig att gråta en skvätt – Jag presenterar härmed pankofriterad matjessill!

You may also like

Åkes Key Lime Pie är både enkelt att...

2023/03/22

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

En Toast Greta är bannemej en av de...

2023/02/24

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt