Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Den vackraste vårdrinken en granite med rosa gin

by Anette Rosvall 2021/03/30
written by Anette Rosvall 2021/03/30
4,2K

Härom kvällen såg jag ett streck med svanar över en ljust rosa-blå himmel och blev varm i hjärtat. Nu när påskledigheten, solen och kanske även värmen är i antågande så vill jag tipsa om en riktigt vacker dessert. Den är både läskande, svalkande och supergod. Graniten är lite som en sorbet fast oändligt mycket enklare att göra. Denna är gjord på den nya hippa varianten rosa gin, prova vetja!

En granite är en variant på sorbet fast lättare att göra. En sval och fräsch dessert som passar efter en lite tyngre middag. Det används även som en liten mellanrätt och uppfräschning av munnen vid middagar som innehåller innehåller flera rätter. Den här bilden är tagen i samband med ett jobb jag gjorde till tidningen Hallen för ett tag sedan. Jag har använt mig utav rosa grapefrukt och gin för att få en vacker rosa färg och en liten lätt beska. Men jag tror det blir minst lika gott med rabarber.

Här kommer först tips på tre väldigt olika rosa Gin sorter. Stockholms Bränneri gör sin variant med rabarber och rosblad. Skånska Spritfabrikens Rosé gin doftar av rosépeppar samt kryddigt av ek. Gordons är den sötaste av de tre, med en lite artificiell bärig smak och doft.

.

  • Skånska Spritfabriken Rosé Gin
  • Gordons Pink Gin
  • Stockholms Bränneri Pink Gin


Pink Gin & tonic Granite

Portioner: 8

Det här behöver du:

2 dl vatten
2 dl socker
0,75 dl rosa grapejuice eller lika mycket av rabarber
4 dl Fentermans tonic med rossmak
1 dl Rosa gin
(eventuellt 1 liten skvätt granatäppeljos för att höja den rosa färgen lite granna)

Servera med
0,5 rosa grapefrukt
Några färska hallon
Myntablad

 

Gör så här:

Börja med att koka en lag på vatten, socker och grapejos. Låt puttra tills sockret är helt smält och ställ sedan lagen åt sidan för att kallna. Häll över blandningen i en frystålig skål och tillsätt tonic, granatäppeljos och gin. Ställ skålen i frysen och rör om då och då. När konsistensen är mjukfryst är granitén klar, det tar ca 4-6 timmar. Kyl dina glas och fyll dem med graniten, dekorera med en skiva rosa grapefrukt, och lite mynta

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Äppeltartlett med rostad choklad
next post
Fyll glaset med ett rött från Loxarel i Penedes.

You may also like

Åkes Key Lime Pie är både enkelt att...

2023/03/22

Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär...

2023/03/20

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt