Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Äppeltartlett med rostad choklad

by Anette Rosvall 2021/03/29
written by Anette Rosvall 2021/03/29
Skriv ut receptet
1,6K

För att öka mitt doftbibliotek luktar jag på nästan allt och jag kan utan att överdriva säga att äpplen från Sverige har en sällsynt god doft. Det är en enorm skillnad att sniffa på den tjusiga blanka frukten som rest långt i sina kartonger jämfört med de oftast lite skruffigare svenska äpplena. Men vet du! trots att utländska äpplen oftast är vackrare i både färg och form så väljer jag utan att tveka de svenska alla gånger. För det är inte bara doften som skiljer för även smaken är faktiskt oftast bättre och mer komplex. Dessutom är det ju bra för miljön att frukten inte rest så långt… ja bara win-win liksom!

Så köp ett gäng svenska och gör till exempel den här tartletten med tunt skivad frukt och rostad vit choklad. Servera som den är eller med en klick god, gräddig vaniljglass. Om du vill ha något extra smaskigt i glaset till så skulle jag vilja föreslå en liten skvätt Brännland Iscider Nr 76345.

Äppeltartlett med rostad vit choklad.

Portioner: 8-10

Det här behöver du:

4 st Smördegs, plattor
2 st Äpplen, i tunna skivor
25 gram mandelmassa i tunna skivor
1 ägg, uppvispat
½ st Citron, saften av
100 gram vit choklad

Gör så här:

Börja med att dela dina smördegsplattor i fyrkanter kavla dem lite granna och vik upp en kant som
du naggar lite granna med en gaffel. Lägg dem nu på en bakplåt med papper, pensla hela plattan
med det uppvispade ägget.

Skala och skär äpplet i väldigt tunna rundlar, skär även mandelmassan i tunna skivor. Lägg en
äppelskiva på varje smördegsfyrkant. Placera sedan en skiva mandelmassa ovanpå, och till sist en
skiva äpple överst. Riv nu vit choklad grovt över tartletterna och baka sedan av det hela i 180
grader i cirka 15 minuter. Kolla väldigt noga så att ingenting blir bränt och trist. Tag ut dina tartletter
när de är gyllenbruna och frasiga, servare eventuellt med en kula vaniljglass.

0 comments 0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Mina dryckestips till Magasin TARAs läckra påskbuffé.
Nästa inlägg
Den vackraste vårdrinken en granite med rosa gin

Du borde verkligen prova det här också!

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

2025/07/08

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

2025/07/07

Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk...

2025/07/02

Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter –...

2025/06/30

Vädret kräver lite varma soppor också!

2025/06/26

Han önskar sig cheesecake på sin födelsedag.

2025/06/25

Firar med bubblor och små briocher

2025/06/24

Vaska inte kaffet! Nej gör istället Islatte istället

2025/06/23

Nu kommer värmen snart dags för fläder, rabarber...

2025/06/17

Kan inte få nog av svalkande soppor –...

2025/06/16

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

    2025/07/08
  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

    2025/07/07
  • Mer romantik, kärlek och rosa viner till folket!

    2025/07/03
  • Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk panzanella

    2025/07/02
  • Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter – 3 uttryck av elegans

    2025/06/30

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party rabarber recept räkor sallad smör soppa svenskt kött tips tävling tårta vardag vitt vin

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!