Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Mina dryckestips till Magasin TARAs läckra påskbuffé.

by Anette Rosvall 2021/03/28
written by Anette Rosvall 2021/03/28
746

Till Taras läckra påsk buffé har jag i vanlig ordning fått ansvaret för se till att alla har något att hälla i glaset. Eftersom smaken är som baken består tipsen av lite av varje men tro mig varenda flaska passar maten som en smäck.

Vi startar med en modern alkoholfri dryck som är gjord av grönt te. Copenhagen Sparkling Tea Blå #1921 149kr smakar och doftar av jasminblom, citrus och örter.

Matjessill med ägg, picklad lök och brynt smör låter helt makalöst gott. Det självklara är ju en öl men prova istället ett kraftigare rosévin eller varför inte en underbar ekad och smörig chardonnay från självaste Charles Smith för att sätta sprätt på våren Substance Chardonnay #79566 för 179kr bjuder förutom smör och ek på gul härlig mogen persika en fin syra och mineralitet.

Till de små fina tarteletterna med vaktelägg och även den Lättlagad laxcheesecake vill jag bjuda på friska, fräscha vita vinet Gérard Bertrand Picpoul de Pinet, 2019 #79175 för 109kr Picpoul är en vanlig druva i trakterna kring Languedoc som bjuder på härlig frukt med toner av citrusfrukt, melon, vita blommor och mogna aprikoser. Eller så provar du Ventoz Alvarinho en vacker vårblommig box men lätt, fruktigt vitt vin med toner av vita blommor, persika örter och citrus #6052 för 199kr.

Bröd, potatissallad och salsarostad lax i ugn med rostad sparris har lite fylligare smaker som absolut kan klara av både det vita från Charles Smith men också ett lättare rött som t ex Punt Road Gamay #92286 för 179kr som är ett klunkvänligt, jordgubbsdoftande mjukt rödvin med en skön örtighet i avslutet.

Till desserter med choklad och nötter passar det alldeles utmärkt med Don PX1990. Det är en söt, simmig typ av sherry som smakar katrinplommon, kaffe och mörkt muscovadosocker. Eller så provar man det allra nyaste i ölväg. Som ofta smakar och doftar exakt vad de heter: Almond Walnut Vanilla Caramel Cake från Brewski #35421 för 58,90.

  • Ventoz Alvarinho #6052
  • Sparkling Tea Blå #1921
  • Don PX1990 #76180
  • Punt Road Gamay #92286
  • Gérard Bertrand Picpoul de Pinet #79175
  • Substance Chardonnay #79566
  • Almond Walnut Vanilla Caramel Cake från Brewski #35421
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Har du funderat på påskmaten än? Vad sägs om ytterfilé på lamm med ett gott rött från Penedes
next post
Äppeltartlett med rostad choklad

You may also like

Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär...

2023/03/20

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

2023/01/27

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Januari månad och alkoholfria alternativ.

2023/01/14

Amarone + Janssons frestelse = sant!

2022/12/19

Goda drycker till advent och julbord.

2022/12/10

Kunskap marinerad av portvin, Afternoon Tea och mycket...

2022/12/09

Missa inte det vilda julbordet på Fjäderholmarna!

2022/12/08

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Åkes Key Lime Pie är både enkelt att göra vansinnigt god att äta.

    2023/03/22
  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt