Ett maffigt och gott bakverk. Tada! I give you Chocolateswirl cheesecake eller cheesecake med chokladsnurr.

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 grader, smöra sedan en springform cirka 25 cm i diameter. Börja med att göra botten, blanda kexxmulor med smält smör. Tumma ut i springformen och grädda i cirka 10 minuter ta ut ur ugnen och låt svalna medan du gör fyllningen.

Vispa philadelfiaost mjukt och smidigt, tillsätt socker och ägg i omgångar tills det är krämigt. Tillsätt till sist grädde och vanilj. Skrapa i botten med en slickepott så att inget ligger oblandat i botten av skålen.

Gör nu toppingen, häll grädden i en kastrull och låt den koka upp, lägg i chokladen i små bitar och låg den sakta smälta, ställ åt sidan.

Häll fyllningen på botten och droppa chokladtoppingen skedvis över fyllningen. Dra till sist med en kniv så att chokladtoppingen åker ner i fyllningen i ett vackersnurrmönster.

Grädda i 1 timme, kika om kanterna är fasta och om mitten rör sig lite när du skakar formen. I så fall är kakan klar, låt den svalna i ugnen med luckan öppen. Sedan är det dags att plasta kakan och ställa den i kylen i minst 2 timmar. Servera rumstempad!