Som en riktigt italiensk mama gillar jag att göra långkok på högrev. En riktigt smarrig ragu bolognese till hela din utökade familj. Dagen innan servering står en gryta med Ragu Bolognaise på spisen och puttrar. Det är sådan matlagning som gör att du faktiskt kan hinna med att ha middagsbjudningar mitt i veckan. För när nästan allt är klart så kan du 20 minuter innan gästerna i lugn och ro göra en kålssallad (du hittar för övrigt en riktigt god variant Herr Lykkes kålsallad här). Duka bordet riktigt fint, värma och smaksätta grytan och koka pasta. Så här gjorde jag:
Som en italiensk mama bjuder jag på långkok, en ragu bolognese på högrev.
9,9K
Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/