Skagen en klassisk förrätt. Är det kanske också den godaste godaste?

by Anette Rosvall 2022/05/10

Jag vet att jag säger det här ofta, och alltid till olika rätter. Men det här, det här är nog ändå min bästa förrätt 😉 Haha! Ja iallafall just nu i skrivande stund. Jag åt Toast Skagen till förrätt till lunch häromdagen. Det var så gott, så gott! En frasig smörstekt franskbrödsskiva, en supersmaskig röra med hela räkor.

Toast Skagen

Det här behöver du:

500 g räkor med skal
1 dl majonäs
0,5 dl hackad dill
4 msk riven pepparot
Citronsaft, efter smak

lite cayennepeppar
100 g löjrom till garnering

Dillvippor
Nymalen vitpeppar, efter smak
Salt, efter smak
Smörstekt toast

Gör så här:

Stek din toast i rikligt med smör, men se till att den inte bränns. Skala och hacka räkorna i stora bitar och blanda ned den i majonnäsen, släng ned resten av ingredienserna och blanda runt. Klutta upp röran på din smörstekta toast och garnera med dillvippor, citronskivor, löjrom (ja, eller annan rom om du känner för det) peppra och salta. Duka fint med servett och vin glas och ät finlunch!

Mums!

Fisk och skaldjur förrätt

Anette Rosvall

Föregående inlägg

Det finns så mycket gott att upptäcka har du provat timut-, långpeppar eller sichuanpeppar?

Nästa inlägg

Skagen en klassisk förrätt. Är det kanske också den godaste godaste?

Toast Skagen

Det här behöver du:

Gör så här:

Det finns så mycket gott att upptäcka har du provat timut-, långpeppar eller sichuanpeppar?

Blev sugen på carbonara.

Du borde verkligen prova det här också!