Friterad kyckling på bröd med salsa verde.

Gör så här:

Börja med såserna. Salsan gör du så här. Ned med alla ingredienser utom oljan i en mixer och kör tills allt är en slät sås. Ner med oljan i omgångar tills du har en god dressing. Smaka av med salt och peppar. vitlöksdressing. Blanda sedan alla ingredienser till vitlöksdressingen och låt sedan såserna stå och vänta!

Sedan tar du fram tre djupa tallrikar. I den första knäcker du ägget, vispa runt. I den andra häller du pankoströt och den tredje blandar du mjöl, chiliflakes, salt och peppar. Sedan är det bara skära kycklingen i munsbitar, och doppa dem i mjöl, ägg och sist panko. Dessa små bitar ska sedan friteras gyllene i 180 gradig olja. När kycklingen är klar lägger du dem åt sidan och koncentrerar dig på bröden.

Ner med alla ingredienser och knåda ihop till en smidig deg. Dela den i 8 lika stora delar, platta till dem till rundlar och stek dem gyllenbruna på både sidor i olja. Det tar cirka 1,5 minut på varje sida.