Mmm och Hallelulja!… Mandelmusslor, marsipanlimpa och mumsig-chokladsalami. (med lite fantasi funkar chokladsalamin också, men mest för att den är så sabla god) Mandelmusslor är ett måste för mig och trots att det är pyssligt och ibland också lite farligt – för AJ! vad varma de små formarna kan bli – så finns det nog inget godare än nybakade mandelmusslor. Sedan barnsben har jag älskat de smörfrasiga mandelmumsiga formarna som gärna fylls med sommarens bär och nyvispad iskall och fluffig grädde. Ibland tänker vi utanför boxen och fyller dem med en mandarincurd istället som på bilden.. det är minst lika gott. Marsipanlimpan är chokladdoppad, romfylld och alldeles, alldeles underbar. Den mumsiga chokladsalamin har vi gjort i länge och den är lika uppskattad varje år. Prova vettja!
