Jag går omkring i trädgården hos R och njuter av lugnet. Det är grönt, skönt och riktigt rofyllt. Dessutom växer alla våra grödorna så det knakar. Persilja, dill och gräslök är redan höga och fina men jag längtar tills när vi kan plocka brytbönor, sockerärtor, färskpotatis och sallad. För då ska jag laga röding med dillslungad färskpotatis, krispiga bönor och en vitvinssås från himmelen. Vill du också göra det? Då kommer receptet här! Självklart bjussar jag på några smarriga vintips som passar fint till också! Wolf & Woman görs i ganska liten omfattning, ligger i beställningssortimentet och kan vara lite trixig att få tag på. Men om du lyckas lägga vantarna på ett par flaskor så skratta dig lycklig. Annars är Emilio Moros Polverte gjort på druvan Godello eller Château Fuissé Saint-Véran riktigt smaskiga alternativ. Smaklig spis & Skål!
Röding med färskpotatis och en vitvinssås från himmelen
293
Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
Föregående inlägg