Köttbullar finns i hela världen.

Man kan tro att köttbullar är något av det svenskaste som finns. Men tro mig man hittar bollar av kött i nästan hela världen. De olika köken sätter så klart sin prägel på kryddning, storlek och hur de serveras. Själv tycker Jag att det är lite terapeutiskt att stå och rulla jämna fina bollar av smeten. Det kan kanske vara så att jag gör norra Europas godaste julköttbullar… Men om du inte tycker det är kul att rulla själv så är ett bra kitchen hack. Köp riktigt bra kvalitet på färdiga och så precis innan servering steks varma, frasiga i smör och kanske också piffas upp lite extra med nymald kryddpeppar.