Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt
Anette Rosvall
Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Hummingbirdcake från Magnolia!

by Anette Rosvall 2020/06/23
written by Anette Rosvall 2020/06/23
Recept, Anette Rosvall, Hummingbird, Magnolia Bakery

Det här är en variant på morotskaka, bara lite saftigare och med mer smak.  Receptet är min variant på Magnolia Bakerys populära kaka, och du hittar det i min bok om det berömda New York-baserade caféet och bageriet.

Prova den, du kommer inte ångra det!

Smaklig spis!

Magnolia Bakerys Hummingbird cake

Det här behöver du:

Kaka
7 dl vetemjöl
1 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4,5 dl strösocker
3,5 dl vegetabilisk olja
3 stora ägg
1,5 tsk vaniljsocker
4,5 dl mosade bananer
225 gram krossad ananas (utan spad)
2 dl hackade pekannötter (eller valnötter)

Cream Cheese topping enligt recept här!

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 grader och smöra och mjöla två springformar (22 cm i diameter) Lagg gärna bakplåtspapper i botten på formarna så går det lättare att få ur kakorna hela. Sikta alla torra ingredienser i en skål och ställ åt sidan. Vispa sedan socker och olja i ungefär tre minuter. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan omgångarna, tillsätt sedan torrvarorna och vispa tills smeten är helt slät och fördela den sedan i de två formarna. Låt det grädda i 40-50 minuter eller tills kakorna är torra i mitten. Låt dem svalna helt medan du gör Cream Cheese topping enligt receptet ovan och sedan smetar in hela kakan med den och dekorerar snyggt och hjärtligt.

0 comment
0
FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Äppelkaka med butterscotch creamcheese.
next post
Côte du Rhône till grill…

You may also like

Gör din egen lemonad av citrusfrukter med nyttig...

2021/02/26

Långsamt bakad spetskål med fläskkotlett och äppelmoutarda –...

2021/02/25

Vinkokt röd pasta…

2021/02/24

Supersmarrig laxrilette med vacker rosa syrad lök på...

2021/02/22

En underbar middagsutmaning gjorde kålpuddingen smaskigt vegetarisk.

2021/02/20

Köttbollar på kyckling med coleslaw och het, grön...

2021/02/19

Idag fyller bästisen jämt och jag firar med...

2021/02/18

Soppa på spenat eller grönkål

2021/02/17

Rainbow brunch med amerikanska pannkakor och hallon i...

2021/02/16

Äter du vegetariskt på måndagar? Prova då denna...

2021/02/15

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Gör din egen lemonad av citrusfrukter med nyttig ingefärssmak.

    2021/02/26
  • Långsamt bakad spetskål med fläskkotlett och äppelmoutarda – älskvärt gott

    2021/02/25
  • Vinkokt röd pasta…

    2021/02/24
  • Supersmarrig laxrilette med vacker rosa syrad lök på smörfrasigt bröd.

    2021/02/22
  • En underbar middagsutmaning gjorde kålpuddingen smaskigt vegetarisk.

    2021/02/20

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat jordgubbar jul kyckling kärlek kött köttfri måndag lax långkok midsommar ost paj party rabarber recept räkor smör smörgåstårta soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vardag vin vitt vin

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Tre gånger semla plus goda drycker som passar fint till. Vad säger du om det?

    2021/02/11
  • En semla med apelsin- och aprikostouche på smörig och tung briochebulle, Mums!

    2021/02/10
  • Ett vackert och smakfullt kärleksbarn mellan en semla och en kladdkaka.

    2021/02/09
  • Semmelbonanza först ut en chokladsemla med fyllning av rostade hasselnötter!

    2021/02/08

Media & TV/Radio

  • Vem vill inte ha hårda paket till jul? Än finns det tid.

    2020/12/18
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – Jag pratar på STAR FM

    2020/12/13
  • Jag vägrar en jul utan portvin och annat sött – Missa inte tipsen här eller på STAR FM.

    2020/12/04
  • Vi måste ju ändå snacka om glöggen tre goda glögg-tips på STAR FM.

    2020/11/27
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top