Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Bärig och söt smörgåstårta

by Anette Rosvall 2021/06/09
written by Anette Rosvall 2021/06/09
1,4K

Om du likt Marie Antoinette vill äta rosa så prova denna bombastiskt svulstiga rorkokåsmörgåstårta gjord på brioche med dekoration av rosa kristyr, blommor och bär samt fyllning av s.k berry butter. Ja då hittar du det allra bästa receptet här.

Bärig och söt smörgåstårta

Det här behöver du:

Brioche
Här har jag valt att använda Gustav Mabrouks recept. Det är både kanonbra och faktiskt ganska enkelt att göra. Ni hittar det på denna länk. Gör en limpa enligt beskrivningen längst ner i receptet. 

Berry butter
250 gram smör
0,5 dl socker
150 gram valfria bär (lätt mosade)

Kristyr
2 msk hallonsaft (eller annan röd saft)
1 dl florsocker
några droppar citronsaft

Garnering
färska bär (valfria)
florsocker
ätbara blommor

Gör så här:

När du är färdig med din brioche är det dags att göra övriga ingredienser till din rosa skapelse. Först fyllningen, använder du frysta bär ska de vara avrunna och tinade, vispa först ihop smör och socker fluffigt och blanda sedan ner bären, fortsätt vispa tills ditt smör blir rosafärgat av bären.

När din brioche är färdigbakad och fortfarande ljummen delar du den försiktigt på längden. Sedan brer du över ett bra lager berry butter som gärna får smälta lite lätt ner i det ljumna brödet. Fyll på med färska bär och sedan på med locket som du dekorerar så mycket du vill och kan. Med kristyr, bär, florsocker och vackra blommor. Vill du så serverar du detta till en lite sötare och rosa champagne.

Smaklig spis!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment 1 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
När tomaterna smakar på riktigt då blir jag glad
next post
Jordgubbsparfait Sval, krämig & helt underbar

You may also like

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

En Toast Greta är bannemej en av de...

2023/02/24

Något av det mysigaste jag vet…

2023/02/23

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10
  • Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

    2023/03/08

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt