Korv med potatismos på planka

by Anette Rosvall 2022/01/17

written by Anette Rosvall 2022/01/17

Tycker du att korv är vardagstråkigt? Då föreslår jag att du tänker lite på presentationen. Dräm till och servera korven på en planka nästa gång det vankas falukorv. Gör detta underbara potatismos gratinera det, gör din egen ketchup samt rör ihop en smarrig senap. Lägg tillbehören i små fina skålar och så klipp du lite kryddgrönt över hela härligheten. Då kommer det genast kännas både roligare och lyxigare, jag lovar!

Agis potatismos (från boken Husmorsorna, the ultimate köksalmanacka)

Det här behöver du:

16 skalade potatisar i småbitar
vrinsalt vatten
1 krm färskriven muskot
1 krm svartpeppar
1 krm salt
2 tsk socker
2 dl mjölk
den mest rejäla klick smör du någonsin sett

Gör så här:

Koka potatisarna i det salta vattnet tills de är mjuka och lättmosade. Under tiden kok-vispar du ihop kryddorna och sockret med mjölken och smöret. Häll av vattnet och ta fram din stora fina potatisstöt. Ja, så stöter du på tills potatisen är ganska mosad. I med mjölkblandningen, ta fram elvispen och vispa tills moset är segt och lent. Smaka av med salt, peppar och riven muskot.

Har du lagat det här?

Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

Anette Rosvall

Föregående inlägg

Kokosfräst fisk med kokosris samt chilihet salsa med Riesling – Ja Tack!

Nästa inlägg

Korv med potatismos på planka

Agis potatismos (från boken Husmorsorna, the ultimate köksalmanacka)

Det här behöver du:

Gör så här:

Kokosfräst fisk med kokosris samt chilihet salsa med Riesling – Ja Tack!

Lyx en vanlig grå tråktisdag med grön ärtsoppa, bubbel och små lila blommor.

Du borde verkligen prova det här också!