Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Pripps blå och ölkorv – för du behöver inte vara nervös när du ska bjuda på middag.

by Anette Rosvall 2023/04/11
written by Anette Rosvall 2023/04/11
Skriv ut receptet
1,4K

Ibland hör jag kommentaren… ”Jag skulle aldrig våga bjuda dig på middag, du är ju så duktig på att laga mat!” Då brukar jag säga… Hallå! Det behöver inte vara fancy-pancy bara för att man bjuder på en måltid. Självklart är det skoj att ibland göra det allra bästa men det finaste är ju ändå att man bjuder på sitt sällskap, sin tid och sin omtanke. Jag blir glad för vad som helst. En fiskburjare och en kopp kaffe, stekt falukorv och stuvade makaroner, filmjölk med nyplockade blåbär.

För ett tag sedan hade jag knytkalas med några kompisar och fick en massa gott. Det jag kommer ihåg mest är ölen och ölkorven som serverades som vickning. Ja och de ostfyllda majsbullarna då… prova vetja!

Ostfyllda arepas

Det här behöver du:

Deg:
6 dl majsmjöl
2 tsk salt
cirka 6 dl kallt vatten

Fyllning:
Ca 200 gram stark riven ost
Pensling och stekning:

Smör till stekning

Gör så här:

Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda ner vattnet tills du får en deg. Knåda i ett par minuter och rulla sedan till 12-14 bollar. Fukta händerna med en blandning av ca 1 dl vatten och 1 msk rapsolja så att inte degen fastnar i händerna. Gör en grop i varje boll och fyll med några matskedar ost och stäng igen ordentligt. Platta till bollarna och stek dem i smör några minuter på varje sida tills de har en fin gyllene färg.

0 comments 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Du måste prova att baka Monikas limpa!
Nästa inlägg
Här tipsar jag mitt långbakade fläsklägg inpsirerat av David Chang och Momofuko.

Du borde verkligen prova det här också!

Spättafileer med rökt lax och saffranssås – vardagsenkelt...

2025/12/08

Gör din egen pasta – och börja med...

2025/12/05

Krämig kladdkaka med chokladkolatäcke – och ja, jag...

2025/12/03

Yoghurt Toast, Fattiga Riddare & varför matsvinn är...

2025/12/01

Trendig engelsk fruktkaka – gör comeback!

2025/11/28

Snart dags för Janssons – och du, spar...

2025/11/24

Gör din egen pastadeg vettja!

2025/11/21

Mat man äter upp till sista smulan –...

2025/11/19

Hemgjorda gåvor som värmer: marmelad, inläggningar och tomatsås...

2025/11/17

Apelsin i säsong – sol i varje klyfta

2025/11/12

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Spättafileer med rökt lax och saffranssås – vardagsenkelt och festligt på samma gång

    2025/12/08
  • Gör din egen pasta – och börja med rosa pasta med svampduxelle

    2025/12/05
  • Krämig kladdkaka med chokladkolatäcke – och ja, jag missade kladdkakans dag igen…

    2025/12/03
  • Yoghurt Toast, Fattiga Riddare & varför matsvinn är det nya svarta

    2025/12/01
  • Trendig engelsk fruktkaka – gör comeback!

    2025/11/28

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon julmat korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa svenskt kött sylt tips tävling vardag vintips

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!