Öl, dirty fries och en bra streamad serie.

Det är inte jätteofta jag väljer öl men ibland så händer det och man säger ju att ombyte förnöjer. Men om jag nu ska dricka den törstsläckande lite beska drycken så vill jag absolut inte ha en stor stark lager. För det passar inte mina smaklökar. Jag vill antingen ha en mörk, tät stout en gyllene ale, en simmig wiessbier eller en frisk och fruktig saison. Huusmanskost, asiatiskt eller helt feta och kladdiga dirty fries. Här kommer några tips på öl, några på bra streamade serier och så ett finfint recept på just dirty fries – det vill säga extra geggiga, ostkladdiga pommes frites som passar perfekt till en iskall öl. Du hittar några öl-tips här nedanför!

Ja just de sedan var det ju det där med de streamade serierna . Jag har tittat på en del riktigt bra… Har du tittat på Tiny Beautiful things på Disney Chanel? Du har väl inte missat Big Little lies på HBO? Men lova mig att du kikar på Fleishman in trouble på Netflix.

Dirty Fries

Det här behöver du:

500 gram färdiga pommes frites
125 gram extra rökiga bacon
150 gram riven stark ost
1 rödlök i fina rundlar
1 dl majonnäs
4 msk chilisås
1 krm cayennepeppar
1 vitlöksklyfta
1 näve finhackad jalapeno
gärna lite gröna blad t ex ruccola

Gör så här:

Tillaga dina färdiga pommes frites enligt förpackningen. Medan du väntar rör du ihop majonnäs, chilisås med kryddor, fräser på ditt finhackade bacon, skär den röda löken och finhackar din jalapeno. När din pommes är klar, strör du över osten, låter den smälta en smula sedan strör du över bacon, majonnäs och till sist den finhackade jalapenosen. Öppna en öl, drick och ät! Det är gott!