Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Res med vinet och hitta spännande drycker från hela världen!

by Anette Rosvall 2021/02/28
written by Anette Rosvall 2021/02/28
Amyndion, vinresa, Grekland, Kir-yanni, vingård
1,2K

Ni kanske också vet att Italien, Spanien och Frankrike är stora vinländer och även de som producerar i särklass mest vin i hela världen. Det är kanske därför dessa tre även ligger i topp på försäljningslistan på Systembolaget när det gäller vin.

Men det finns ju så mycket roligt att upptäcka och därför tänkte jag tipsa om dryck från lite andra länder som också vet vad de pysslar med. Jag hoppas så klart du kan bli nyfiken på att prova något du aldrig smakat förut. Så du kan väl lova mig att nästa gång du går in för att köpa vin iallafall tar ett litet extra varv till de hyllorna du aldrig nosat på förut. Du kan nämligen hitta godsaker från länder som kanske känns lite exotiska. Viner som är gjorda av druvor som man nästan inte kan uttala namnet på. Men tro mig alla länder och vinproducenter bör verkligen få en chans att få visa upp sina alldeles egna specialiteter för dig. Här kommer mina tips…

vinresor, Anette Rosvall, prephyloxera, vinranka, Grekland
Pre-phylloxera, en av de äldsta vinstockarna jag sett. Den växer i sand där vinlusen inte trivs.

Från Grekland kommer det vita vinet Kir-Yianni Assyrtiko – Det kommer ifrån de norra delarna av Grekland där blånande berg och djupa sjöar ger karaktär åt vinet. Hög syra, massor av härlig frukt och frisk örtighet i både doft och smak med toner av gröna äpplen, gröna små syrliga päron och citron. Servera gärna vinet till fisk och skaldjur varför inte en fräsch laxtartar.

Från Georgien kommer det mörkt gula vinet Rkatsiteli Qvevri. Vinet får sitt namn Qvevri, från de stora lerbehållare som vinet produceras i. Det smakar och doftar av vinteräpplen som ligger och mognar i en välskött källare. Vinet passar till de flesta vegetariska gratänger och säsongens underbara kål.

För ett par år sedan var jag på en resa för att kika på vinproduktionen i Israel. Det var en fantastisk upplevelse. Ett av vinerierna jag hälsade på var Golan Heights Winery som bland annat gör Yarden Chardonnay ett vin med kryddig och balanserad ek, krämig, viskos munkänsla och massor av härlig tropisk gul frukt.

I Ungern gör man inte bara gör sött vin. Här finns både underbara vita torra viner av av druvan Furmint. Men även härliga rödviner. Till exempel Wetzer Kékfrankos som bjuder på mörka plommon, färska hallon och en skogig örtighet. Jag tycker det smakar mumma till en klassisk lammstek.

Kir-Yanni Assyrtiko #2338
Rkatsiteli Qvevri #2195
Yarden Chardonnay #2517
Wetzer Kékfrankos #90244


Lycka till!


Resorvinresorvintips
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Att resa med öl!
Nästa inlägg
Kändisviner, är det bara bra eller?

Du borde verkligen prova det här också!

Söndagsmiddag! Laga rostbiffen med tillbehör i ugnen.

2023/09/18

Goda vita vintips till höstens rätter och en...

2023/09/07

Röda viner till höstens goda grytor och stekar...

2023/09/06

Dags för kräftor, och alla goda tillbehör!

2023/09/01

Släng inte maten, utan ta hand om dina...

2023/08/15

Picklad pumpa och gnocchi i ljummen sallad

2023/08/09

Sesamstekta lax- och krabbollar med stingiga nudlar.

2023/07/14

Anettes bästa fisksoppa och så glöm regeln rött...

2023/07/12

Gör en asiatisk biffsallad på dina grillade rester.

2023/07/09

Grilla dina aprikoser, nektariner och persikor

2023/07/07

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Fläskkotletter i djävulstomater

    2023/09/22
  • Rödbetor och getost hör ihop som kärlek och kyssar.

    2023/09/20
  • Söndagsmiddag! Laga rostbiffen med tillbehör i ugnen.

    2023/09/18
  • Mozzarellafyllda italienska köttbullar i himmelsk tomatsås

    2023/09/16
  • Varm, het och vänlig – lammcurry med yoghurt och chutney

    2023/09/15

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fredag tillsammans fyllning förrätt gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar mums nyår ost paj party rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips vardag vitt vin ägg

Instagram

Popular Posts

  • 1

    Snabbrimmad torskrygg med sandefjordsås och härligt smör-slungad delikatesspotatis sparris i två färger.

    2021/04/27
  • 2

    Ullas ljuvliga förrätt passar till varje fest men kanske lite speciellt till midsommar.

    2021/06/16
  • 3

    Boeuf Bourguignon inspirerad av Julia Childs kan vara världens godaste gryta.

    2021/01/18
  • 4

    Har du provat ”Lubb”?

    2017/07/08
  • 5

    Chiken Tikka Sizlar

    2020/04/22

Samarbeten

  • Bjuder på cocktails och tillbehör med Helena!

    2023/08/19
  • Skryta lite för de jobb jag gjort på sistone borde man ju kunna få göra utan att skämmas?

    2023/03/30
  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt