Är man ordentligt och redig så väntar man tills idag med att äta den fluffiga bullen fylld med mandelmassa och grädde. Så gör verkligen inte jag pga har absolut inget som helst tålamod. Dessutom måste jag ju prova ut den värdiga vinnaren som verkligen platsar denna viktiga dag. I år har jag provat semlor till höger och vänster. Jag har några favoriter som jag gärna delar med mig av. Till exempel tycker jag om semlorna på Lillebrors bageri, Haga konditori, Panem samt Magnus Johanssons och Åsö bageri. Mina kriterier är som följer: luftig men tung bulle, ”riktig” mandelmassa, helst med hela nötter i för crunchet, osötat grädde och saftigt lock. Genom åren har jag bakat en hel del olika semlor. Ni får recepten på dessa här nedanför i länkar. Prova gärna vettja!
