Jag gillar att göra risotto tycker att det är supersmarrig. Här delar jag med mig av några olika varianter. Förutom den du ser på bilden ovan, med karl-johan svamp och finhackat sidfläsk finns en en citronrisotto med pilgrimsmusslor brynt örtsmör, en kärleksröd med rödbetor samt en grön med smarrig topping. Om du mot förmodan skulle få över så kan du göra väldans goda saker av resterna också. Vad sägs om friterade risottobolar s.k arrancini eller en vegetarisk kåldolme. Dessutom får du länk till gremolata som i min värld är en ypperlig grej att toppa det mesta du äter med.
Risotto och sådant du kan göra på rester av risotto.
630
Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
Föregående inlägg