I går natt var det kallt, stjärnklart med massor av snö! Vintern är verkligen vacker. Jag tycker att goda grytor är det bästa att laga den här årstiden. Jag brukar dunka ner alla ingredienser i en järngryta och sedan ställa den på låg värme i några timmar i ugnen. Då lagar den liksom sig själv och jag kan pyssla med annat. Som åka skidor, ta en promenad, träna eller bara ligga och slappa med datorn i knät och njuta av en bra serie. På tal om bra serier… Du har väl inte missat The Split – som just nu streamas på SVT play. En riktigt bra brittisk produktion med allt man kan begära. Om du har missat så gör som jag, laga en gryta och lägg dig i soffan och ”bingea”… (det vill säga sträcktitta). Har du någon bra serie som du vill tipsa mig om? Och vilken gryta väljer du att laga medan du gör annat? Här finns recept på Viltgryta med svamp och rödbetor, Cowboygryta på högrev och bönor, Doro wått, Osso Buco med risotto milanese, en Indisk lammcurry med yoghurt och pumpachutney eller Boeuf Bouirginone enligt Julia Child.
enligt Julia Child.
