Fars dag och födelsedag

Denna helg kan jag fiffigt nog både fira fars dag och pappas födelsedag på samma gång. Nu för tiden köper jag varken strumpor eller slipsar till farsgubben. Men eftersom jag känner honom väl och vet att min pappa gillar sötsaker lika mycket som jag gör så bjuder jag självklart på födelsedagsfika med en supersmarrig päronkaka. Hur gör du, firar du fars dag och vad bjuder du i så fall på?

Den här kakan är ursprungligen ifrån min bok Afternoon Tea och det bästa från Storbritannien. Där fyllde jag den med rabarber, men päron, äpplen, körsbär eller nektariner är också supergott till de små stingiga ingefärsbitarna. Du kan alltså använda de frukter och bär säsongen bjuder på helt enkelt.