Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!

Släng inte maten, utan ta hand om dina rester!

by Anette Rosvall 2023/08/15
written by Anette Rosvall 2023/08/15
762

Nu när maten blivit dyrare och du tänker att du borde snåla in på ditten och datten. Skulle jag i vanlig ordning lyfta ett bestämt finger. Men samtidigt ge dig några bra tips som kanske gör att du kommer att kunna äta gott och nyttigt utan att det känns i plånboken allt för mycket. För att slänga råvaror och livsmedel är inte bara dåligt för din ekonomi utan även helt förkastligt för miljön och för den stackare som producerat den.

Tips nr 1: Köp inte för mycket! Låt dig inte luras av 2 för 1. Det blir oftast inte billigare
Tips nr 2: Släng inte maten! Använd näsa, mun och ditt omdöme istället för att stirra blint på ett datum på en förpackning.
Tips nr 3: När du anser att ett livsmedel är på väg att bli dåligt. Tillaga eller frys in tills du har tid och lust att äta upp det.
Tips nr 4: Planera din vecka och använd råvaror i säsong.

Här kommer också några tips på goda rätter och tillbehör du kan göra på rester och sånt som ligger och skräpar i kylen. T ex kan parmesanskalkar mixas till en ljuvlig kräm, eller frasiga kex. Ostskalkar och en skål potatis kan bli en lyxig potatispaj, resterna från laxmiddagen en mumsig sallad och bröd som blivit för torrt doppas i pannkakssmet och blir en väldigt god efterrätt. Se så ta hand om dina rester helt enkelt!

Parmesankräm på skalkar
Grilled cheese med gröna blad
Lyxig potatispaj
Laxsallad på rester
Ostkex med frön Foto Charlotte Gawell
Fattiga riddare
0 comments 0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Jag har lök och vitlök i nästan all min matlagning.
Nästa inlägg
Ät Millionaires shortbread och känn dig rik.

Du borde verkligen prova det här också!

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

2025/07/08

Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

2025/07/07

Mer romantik, kärlek och rosa viner till folket!

2025/07/03

Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk...

2025/07/02

Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter –...

2025/06/30

Vädret kräver lite varma soppor också!

2025/06/26

Han önskar sig cheesecake på sin födelsedag.

2025/06/25

Firar med bubblor och små briocher

2025/06/24

Vaska inte kaffet! Nej gör istället Islatte istället

2025/06/23

Nu kommer värmen snart dags för fläder, rabarber...

2025/06/17

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer såserna!

    2025/07/08
  • Smarriga tillbehör till grillat. Nu kommer rörorna!

    2025/07/07
  • Mer romantik, kärlek och rosa viner till folket!

    2025/07/03
  • Sommar betyder sallad bland annat en smart italiensk panzanella

    2025/07/02
  • Vinprovning med Pinot Noir – 3 kontinenter – 3 uttryck av elegans

    2025/06/30

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans frukt förrätt gott grilla grillat hallon korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lätt långkok Mat&Dryck midsommar mums nyår ost paj party rabarber recept räkor sallad smör soppa svenskt kött tips tävling tårta vardag vitt vin

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt med mig!