Nu är det snart dags att karva pumpor. Skära ut fina, läskiga, spöklika ansikten i pumpan, fylla den med ljus och ställa dem på förstukvisten. Det är så fint när det mörknar ute och de fina eller läskiga pumporna står och glittrar i novembermörkret. Det fina i kråksången är att det inte bara är fint utan att man också kan göra massor av gott med köttet och fröna. Jag brukar göra soppa, chutney, paj och röror. Fröna är supergoda att rosta och sedan strö över frukostfilen eller göra pesto på.
Här nedanför kommer en massa goda recept på grejor du kan göra med pumpa. En supersmarrig pumpachutney ja, eller picklad pumpa som serveras till gnocchi och lammstek. En soppa med bacon- och pärontopping. Pytt och kräm på pumpa som jag serverar till torsk. En marokansk tagine på pumpa och till sist en Cheesecake med pumpafylning! Vilket recept blir du sugen på att testa? Du hittar alla länkar om du klickar på bilderna.
